Garantizar comida saludable a quien no tiene tiempo de preparar alimentos fue el elemento diferenciador que llevó a la ecuatoriana Pamela González a fundar, en 2012, Healthy Xpress.
El servicio está dirigido a madres, atletas de alto rendimiento y todos aquellos que se ven imposibilitados de cocinar. Actualmente, distribuyen 1000 raciones diarias entre desayunos, almuerzos, cenas y snack a residentes de Miami (Estados Unidos).
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